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风靡成都的布拉诺意大利餐厅首登重庆 手工披萨领导品牌
 
来源:天空体育-天空体育官网-天空体育app 时间:2019-12-17 18:55:53

  布拉诺意大利餐厅源起威尼斯,秉承精粹意大利美食传统,坚守意式烹饪原典,以绝对纯血的意大利风味傲立美食界。首店2013年亮相于成都环球购物中心专题阅读),瞬间便俘获了无数消费者的味蕾。

  近日,这家风靡成都的布拉诺意大利餐厅正式登陆重庆,坐落在观音桥步行街盈嘉中心6楼,并于2014年12月20日启动试营业。

  带着如此浓厚异域风情口味的餐厅,能否在山城再创奇迹?赢商网记者采访了成都布拉诺餐饮有限公司的董事长赵树勇先生。

  “目前布拉诺意大利餐厅事业版图轮廓已很清晰,截止目前,已经成功开出4家门店,分别位于成都新世纪环球购物中心、成都鹏瑞利青羊广场、重庆观音桥步行街盈嘉中心、绵阳凯德广场。布拉诺会一直将这份意大利美食情结传递下去,让消费者不出国门,就能享受到一段忘情的意大利美食之旅。”

  天上有彩虹,人间有布拉诺。这是世界对意大利威尼斯布拉诺小镇的盛赞,那里多彩的房子一个挨着一个组成彩虹色的小巷,夹着清澈的小河曲曲延伸,还有同样色彩明快的小船静静地停在河边。 如此美妙的画面,如今在布拉诺意大利餐厅就能够欣赏和感受得到。

  赵总介绍,布拉诺意大利餐厅在装修风格上特别讲究,明亮纯粹的色彩是布拉诺快乐的脸孔。色彩给了布拉诺耀眼的美丽,多彩的椅子犹如剪碎的彩虹洒在四周;在布拉诺,美味与色彩共同刺激着消费者的味蕾,从眼到心体会一种精致的生活品味。布拉诺意大利餐厅就是布拉诺小镇美丽的缩影。

  据悉,布拉诺意大利餐厅旗舰店位于全球最大单体建筑“成都环球中心”,2013年亮相,自开业以来就以其独特的风格和美味的产品迎来各方食客和同行以及外国友人的热情捧场和高度赞誉。重庆盈嘉中心店风格沿用了布拉诺氏的风格,浪漫、温馨、小资、时尚、美味。客单价在80-100元左右。

  在采访当天,有着十几年西餐行业经验,并跟意大利人学习长达6年的布拉诺意大利餐厅的掌厨向记者介绍了店里的“明星”产品。顶级圣丹尼火腿披萨、火腿菠萝披萨、烤味大拼盘、经典千层面等都是该店的畅销食品;结合地域特色创意延伸产品包括北京烤鸭披萨、至尊牛肉披萨。据他介绍,纯手工披萨是布拉诺对意大利美食的坚守和信仰。意式披萨饼底有别于机器压制的美式披萨饼底,手工精炼更带来新鲜、健康、极致的松脆口感。

  可以发现,无论是在大众点评等生活评论类网站,还是微博上,布拉诺都有不错的口碑。前来的食客络绎不绝,经常需要排队。